"ฝนมาแล้วจ้า... ช่วงนี้ฝนตกทุกวันเลย ระวังเรื่องสุขภาพกันด้วยนะครับ ไม่ใช่อะไรหรอกถ้าไม่สบายแล้ว มันจะออกไปเที่ยวไม่ได้นะสิ"

แต่ก็เถอะ ถึงฝนจะตกแค่ไหน นาย ป.ปลา พาเที่ยว ก็ยังจะคงหาร้านดีๆ ดนตรีเจ๋งๆ มาแนะนำให้ชาว Songburi NiteLife ได้รู้จักกันเหมือนเช่นเคย...วันนี้เลยจะขอพาเพื่อนๆ มาหลบฝนไปกับบรรยากาศดีๆ ดนตรีเพราะๆ สถานที่ๆ เหมาะจะพาคนรักไปนั่งฟังเพลง มองกันไป กุมมือกันไปสุดๆ ที่สำคัญ!! ร้านอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลแค่ ซ.ลาดพร้าว 35 นี่เอง เข้าไปในซอยไม่ลึกมาก ก็จะเห็นร้าน Bale (บาเล่) อยู่ ทางขวามือ สังเกตได้ง่ายๆ จากโคมไฟประดับแต่งกิ่งไม้ที่เชิญชวนให้ผู้คนที่ผ่านไปผ่านได้เลี้ยวแวะ เข้าไปนั่งดื่มด่ำกับบรรยากาศดีๆ ภายในร้านนั่นเอง

เมื่อเข้ามาถึงภายในร้านสิ่งแรกที่สัมผัสได้ก็คงจะเป็นความโอ่โถงของร้าน และโคมไฟย้อยขนาดใหญ่ที่แขวนอยู่ตรงกลางร้าน ก็ให้ความรู้สึกที่แปลกตาไปอีกแบบ เมื่อเทียบกับหลายร้านที่เราได้มีโอกาสแนะนำให้เพื่อนๆ ได้รู้จักกัน ซึ่งวันนี้เราก็โชดดีสุดๆ ที่ได้พบกับพี่จงกล ศรีสุพรรณ เจ้าของร้านบาเล่ตัวจริงเสียงจริง เข้ามานั่งพูดคุยให้เราฟังว่า ร้านบาเล่แห่งนี้ นับเป็นร้านสไตล์โมเดิร์นบาหลีที่เกิดขึ้นเป็นที่แรกๆ โดยเปิดให้บริการมานานกว่า 5 ปีแล้ว ซึ่งชื่อร้าน ‘บาเล่’ ก็ได้มาจากภาษาอินโดนีเซีย ที่แปลว่า หลังคาที่ซ้อนเป็นชั้นๆ ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้ทางร้านเกิดปิ๊งไอเดียนำมาออกแบบให้กับส่วนหลังคา ของร้าน ที่ดีไซน์ขึ้นมาให้เข้ากับชื่อร้านโดยเฉพาะ

ซึ่งหากใครกำลังเบื่อความซ้ำซากจำเจเดิมๆ อยู่ล่ะก็ ถ้าได้มาร้านบาเล่สักครั้งรับรองไม่ผิดหวัง เนื่องจากมีมุมที่หลากหลาย แบ่งเป็นโซนๆ ตามสไตล์ของผู้มาใช้บริการ ไม่ว่าจะเป็น โซน Outdoor ที่เหมาะกับผู้ที่รักธรรมชาติ ด้วยบรรยากาศร่มรื่น ท่ามกลางแมกไม้ และเสียงน้ำไหล หรือในส่วนของบริเวณ Indoor ภายในร้าน ก็มีมุมต่างๆ ให้เลือกอีกมากมาย อาทิ โซนโต๊ะนั่งสบายๆ สำหรับพี่น้องพ้องเพื่อนที่มากันเป็นหมู่คณะ, โซนโซฟานุ่มสบาย, เคาน์เตอร์บาร์ใกล้เวที โซนเก๋ๆ สำหรับคนโสดผู้รักเสียงเพลง เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีโซนที่นั่งแบบพิเศษในสไตล์ “ขันโตก” บริเวณชั้นลอย และสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ก็มีที่นั่งบริเวณชั้น 2 ให้เลือกใช้บริการอีกด้วย เท่านั้นยังไม่พอร้านบาเล่ แห่งนี้ยังมีห้องคาราโอเกะขนาดใหญ่ และขนาดเล็กไว้คอยให้บริการลูกค้าอีกด้วย เรียกได้ว่า ถูกใจคนไทยหัวใจศิลปินอย่างเราจริงๆ

ผ่านเรื่องบรรยากาศของร้านไปแล้ว เรื่องดนตรีที่นี่เขาก็ไม่เบาเหมือนกันนะครับ เพราะมีให้ฟังค่อนข้างหลากหลาย และมีหลายวงด้วยกัน โดยธีมแนวดนตรีของที่นี่ จะเน้นเล่นเพลงในช่วงยุค 70-80 ที่ฟังสบายๆ ชิลล์ๆ ฟังกันไป คุยกันไป เพลินๆ ครับ ซึ่งวันที่ผมมานี้ ก็ได้มีโอกาสฟังวงที่เล่นเพลงของ Bee Gees ซึ่งบอกได้คำเดียวว่า ต้องลองมาฟังดู แต่ที่แน่ๆ คอ Bee Gees ไม่ควรพลาดครับ

มาในเรื่องอาหารการกินบ้าง ไม่ว่าร้านไหนๆ ก็ต้องมีทีเด็ด อย่างร้านนี้ก็มีเมนู ‘ไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ’ ที่มีส่วนผสมถูกดีไซน์ด้วยไข่ตุ๋นรสชาติเยี่ยม โรยหน้าด้วย กุ้ง ปูอัด และปลาหมึก รสชาติจะอร่อยแค่ไหน คงต้องหาเวลามาลองชิมกันดู, จานที่สอง ‘กุ้งมะขาม’ รสชาติหวานอมเปรี้ยวสไตล์เวียดนาม โดยนำเอากุ้งแม่น้ำมาทอดจนเหลืองกรอบ พร้อมราดด้วยซอสสูตรเด็ดของทางร้าน ส่วนจานสุดท้าย ‘ปลากะพงลืมตัว’ อีกจานอร่อย ที่ทางร้านใช้ปลากะพงสดๆ เนื้อหวานนำไปนึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มและผักสด ที่คงไม่ต้องบอกนะครับว่าทำไมปลากะพงถึงลืมตัว...เฉลยให้ก็ได้ นั่นก็เพราะ มันหายไปอยูในกระเพาะของผมและทีมงานหมดแล้ว เหอๆ

อิ่มอก อิ่มใจ และอิ่มอร่อย ไปกับร้านบาเล่กันไปแล้ว ขอตบท้ายด้วยค็อกเทลอร่อยๆ อย่าง Bale Paradise สีเขียวสดใสสักหน่อย รสชาติกลมกล่อมไม่เบาครับ...และสำหรับชาว Songburi NiteLife ที่ต้องการมาลิ้มลองความอร่อย 3 อิ่ม อย่างผม ก็สามารถมาได้ทุกวัน ที่สำคัญอย่าลืม Print ส่วนลด 10 % จากรายการของเราด้านล่างนี้ไปด้วย ซึ่งสิทธิพิเศษอย่างนี้สามารถใช้ได้ถึงวันที่ 31 ส.ค. 2551 เท่านั้น... ไปลองมาแล้วเป็นอย่างไร อย่าลืมนำมาเล่าสู่กันฟังบ้างนะครับ

คูปองส่วนลด (คลิกที่รูปเพื่อ Print คูปอง)

How to Go :
ร้าน บาเล่ เลขที่ 67/19 ซ.ลาดพร้าว 35 แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กทม. 10900
www.Balebar.net
เวลาเปิด/ปิด : 17.00 – 01.00 น.
ติดต่อสอบถามและสำรองที่นั่ง โทร: 02-9381518-9