คนไทยหรือเปล่า..!?

คุ้นๆ ไหมครับคำนี้... ก็มาจากโฆษณาน้ำเมายี่ห้อหนึ่งนั่นเอง แต่ที่รู้สึกจะอินกับคำๆ นี้เป็นพิเศษสำหรับช่วงนี้ ก็เพราะไม่ว่าอะไรก็ดูยุ่งเหยิงไปหมด โดยเฉพาะเรื่องคนทะเลาะกันนี่แหละ อุ๊บส์ !! ... อย่างไรก็คนไทยด้วยกัน รักๆ กันไว้ดีกว่านะครับ

เครียดๆ กันอย่างนี้มาหาของอร่อยๆ เคล้าคลอไปด้วยเสียงเพลงเพราะๆ ตามประสา NiteLife กันดีกว่า ก็พอดีกับที่ นายป.ปลา พาเที่ยว ได้รับคำแนะนำมาว่า แถวๆ ซอยอาภาภิรมย์ ใกล้กับ ม.ราชภัฏจันทรเกษม มีร้านหน้าตาดี แถมมีชื่อเก๋ว่า กางแปลง อยู่ (ตกลงว่าเป็นร้านอาหารหรือโรงหนังกันแน่เนี่ย) คงต้องไปพิสูจน์กันแล้ว

อดใจไม่ไหวต้องไปตามหาความเป็นมาของร้านหน่อยแล้ว โชคดีที่ก่อนมาเรานัดกับ ‘พี่นัท’ ดีเจเสียงใส เจ้าของร้านกลางแปลงที่อาสามาไขข้อข้องใจว่า ร้าน กางแปลง เกิดขึ้นจากหุ้นส่วนของร้านส่วนใหญ่ที่ทำงานอยู่ในวงการบันเทิง ไม่ว่าจะเป็นภาพยนตร์, Production House ไม่ก็ทำหนังสือนั่นเอง ทำให้การตกแต่งของร้าน เป็นการผสมผสามความเก๋าและความเก๋เอาไว้อย่างลงตัว

ไล่เรียงมาตั้งแต่เฉลียงด้านนอก จนมาถึงทางเข้าด้านในที่เป็นประตูไม้บานพับ ผนังของร้านก็เป็นอิฐแบบด้านๆ ไม่เน้นการปรุงแต่งเพื่อให้ความรู้สึกกันเอง ส่วนที่เด่นเอามากๆ ก็คือผ้าปูโต๊ะสีสันสดใสลายดอกไม้ในร้าน และที่ไม่พูดถึงไม่ได้ นั่นก็คือ ของแต่งร้านที่แปลกหูแปลกตา ด้วยบรรดาของเก่าที่หุ้นส่วนร้านไปเจออะไรเจ๋งๆ ก็จะเอากลับมาแต่งร้าน บอกได้เลยว่าใครที่ชอบร้านที่ตกแต่งสไตล์อาร์ตๆ แค่มาเดินดูของที่เอามาแต่งร้านก็เพลินแล้ว

เดินดูรอบร้านชักจะเมื่อย มานั่งฟังเพลงบ้างดีกว่า ที่ร้าน กางแปลง มีทั้งเพลงเปิดให้ฟังเพลินๆ และดนตรีเล่นสดซึ่งค่อนข้างหลากหลาย ช่วงหัวค่ำจะเปิดเพลงเบาๆ สบายๆ ฟังกันไป คุยกันไป ดึกขึ้นมาอีกนิดก็จะเริ่มหนักแน่นขึ้นเรียกว่าเป็น Ballad Rock ชั้นดีที่หาฟังกันไม่ได้ง่ายๆ เลยทีเดียว และพอได้เวลาวงดนตรีเล่นสดก็จะขึ้นบรรเลงให้สนุกแบบยาวๆ กันต่อ โดยที่ร้านจะมีดนตรีเล่นวันพุธ –เสาร์ ขอแนะนำเลยสำหรับคอเพลงร็อครุ่นเก่า มาวันพฤหัสบดีรับรองไม่ผิดหวัง ส่วนที่ชอบเพลงไทยเพราะๆ ก็มาจอยกันได้ที่วันศุกร์-เสาร์ ครับผม

ทีเด็ดของร้านนนี้ไม่ได้อยู่ที่ดนตรีอย่างเดียวเท่านั้น รสชาติของอาหารก็จัดจ้านได้ใจไม่แพ้กัน ซึ่งพี่นัทของเราแนะนำมา 4 เมนูด้วยกัน เริ่มที่เมนูแรก ’ซุปเปอร์ขาไก่’ ตุ๋นยาจีน รสชาติดีอย่าบอกใครแถมยังแซบหลายๆ เด้อ เมนูที่สอง ‘เนื้อทอดสมุนไพร’ สมชื่อเลยครับเพราะเป็นเมนูที่ประกอบด้วยสมุนไพรหลากหลาย นำไปทอดกับเนื้อ เรียกว่าได้ทั้งความอร่อยทั้งสุขภาพต้องเมนูนี้เลย ตามมาติดๆ กับเมนูที่สาม ‘ยำหมูไฮโล’ ที่เอาเนื้อหมูมาหั่นเป็นลูกเต๋าปรุงรสจนได้ที่ ทานกับผักแกล้มแล้วเข้ากันดีจริงๆ ปิดท้ายด้วย ‘ไก่ราดซอสมะนาว’ หน้าตาดีแถมรสดีด้วยเนื้อไก่ทอดกรอบจนเหลืองน่ากิน ราดด้วยซอสมายองเนส เปรี้ยวนิด หวานหน่อย นี่แหละทีเด็ดของเมนูจานนี้เขาเลย

บรรยากาศดี ดนตรีเพราะ อาหารอร่อย อิ่มอกอิ่มใจจนลืมเรื่องเครียดๆ ไปได้ ทำให้พอเข้าใจอะไรๆ ขึ้นมาว่า จริงๆ แล้วความสุขของคนเรามันหากันได้ง่ายๆ ไม่จำเป็นต้องดิ้นรนไขว่คว้ากันให้เหนื่อย อยู่ที่ใจของเราใกล้แค่นี้เอง ว่างั้นไหมครับ

สำหรับคราวนี้นายป.ปลา คงต้องลาไปก่อนแล้ว แต่ก่อนไปอยากรู้ว่าเพื่อนๆ Songburi NiteLife ของเรามีร้านทีเด็ดในดวงใจ ที่อยากให้นาย ป.ปลา ไปเยี่ยมเยือนบ้างไหมหนอ ติดต่อเข้ามาได้นะครับที่ srawute@songburi.com จะเขียนติชม เสนอแนะ หรือแค่อยากคุยกันเฉยๆ ก็ส่งมาได้นะครับ ยกเว้นอย่างเดียว ‘อย่ายืมตังค์’ กันก็พอ ยิ่งเรื่องเงินนะมันไม่เข้าใครออกใครอยู่นะครับพี่น้อง...

...................................................

How to go:
ร้านกางแปลง ซ.อาภาภิรมย์ รัชดาภิเษก 32
เปิด วันจันทร์-อาทิตย์
เวลาเปิด/ปิด : 18.00 – 01.00 น.
ติดต่อสอบถามและสำรองที่นั่ง โทร.089-962-8491

ขอขอบคุณผู้สนับสนุนแสนใจดี บริษัทแคนนอน มาร์เก็ตติ้ง(ไทยแลนด์) จำกัด

คูปองส่วนลด (คลิกที่รูปเพื่อ Print คูปอง)

ถ่ายภาพ : UltraMeen
ถ่ายวิดีโอ : UltraMeen
ตัดต่อ/เรียบเรียง : UltraMeen, mOLEKUL

ขอขอบคุณผู้สนับสนุนแสนใจดี บริษัท แคนนอน มาร์เก็ตติ้ง (ไทยแลนด์) จำกัด