เผลอแป็บเดียวนี่ก็เดือนมีนาคมเข้าไปแล้ว… ใครที่คิดจะทำอะไรเจ๋งๆ อยู่ละก็ รีบลงไม้ลงมือทำกันได้แล้วนะ ไม่อย่างนั้น รู้ตัวอีกทีไอเดียดีๆ อาจจะต้องพับเก็บไปว่ากันต่อปีหน้าแล้วก็ได้ ...แต่ก่อนจะทำอะไรดีๆ มาหาอะไรเจ๋งๆ ใส่ท้องเพิ่มพลังงานกันหน่อยดีกว่า Songburi NiteLife วันนี้ รับหน้าที่โดย ‘นายป.ปลา พาเที่ยว’ แวะเวียนมา ‘ย่านเมืองในเมือง’ หรือ ‘ย่านทาวน์อินทาวน์’ กันอีกครั้ง ซึ่งครั้งนี้ผมไปสะดุดตากับร้านๆ หนึ่ง เข้าอย่างจัง เข้าไปมองกันใกล้ๆ ร้านนี้ชื่อว่า ร้าน Yohii นั่นเอง

เมื่อเข้ามาในบริเวณร้าน สิ่งแรกที่ผมสัมผัสได้คงเป็นการตกแต่งร้านที่ดูแปลกตาออกไปจากร้านอื่นๆ ที่ Songburi Nite Life ของเรา เคยนำมาเสนอให้กับเพื่อนๆ ได้รู้จักกัน...ร้าน Yohii ร้านนี้ ‘พี่แจ็ค’ กฤดา สีห์โสภณ เจ้าของร้านหนุ่มอารมณ์ดี เล่าที่มาที่ไปแบบคร่าวๆ ให้เราฟังว่า จุดกำเนิดของร้าน Yohii เกิดขึ้นมาจากเมนูเครื่องดื่มของร้าน ที่เรียกว่า ‘น้ำ Yoghurt Soju’ ซึ่งเป็นค็อกเทลสูตรพิเศษของร้าน โดยพี่แจ็คของเราก็ใช้เวลาไม่นานนักในการนั่งตกผลึกทางความคิด จนกลายมาเป็นร้านอาหารกึ่งผับสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีชื่อเรียกเก๋ๆ ว่า Yohii (Yo มาจากคำว่า โยเกิร์ต และ hii เป็นคำลงท้ายของภาษาญี่ปุ่น ที่ไว้สำหรับเรียกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผสมอยู่ครับ) เพื่อมาซับพอร์ตกับเมนูแรกของร้าน นั่นก็คือ ‘น้ำ Yoghurt Soju’ ที่มีให้ชิมเฉพาะที่ร้าน Yohii เท่านั้น

บริเวณของร้าน Yohii มีทั้งส่วนที่เป็น Indoor และ Outdoor ในส่วน Indoor ของร้าน มี 2 ชั้น ชั้นล่าง มีการแบ่งโซนชัดเจน ไม่ว่าจะเป็น มุมเวทีของวงดนตรี, โถงตรงกลางของร้าน ซึ่งเป็นส่วนของ Counter Bar ของอาหารจำพวกปลาดิบ (Sushi and Sashimi) และอาหารจำพวกปิ้งย่าง (Kushiyaki) ซึ่งล้อมรอบไปด้วยที่นั่งทาน ซึ่งก็มีให้เลือก ทั้งแบบ Counter Bar ที่ทำให้ลูกค้าได้ใกล้ชิดและสนุกไปกับศิลปะการจัดวางและการปรุงอาหารของ Chef และโซนที่นั่งตามปกติ ชั้นบน ของร้านเป็นส่วนของบาร์เหล้า และห้องส่วนตัว ที่นั่งย่อนขาได้ตามสไตล์ญี่ปุ่น ก็มีไว้บริการให้กับลูกค้า ที่อยากซึมซับบรรยากาศการทานอาหารในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ

สไตล์การแต่งร้านของ Yohii เรียกได้ว่ามีชีวิตชีวาและสนุกสานในแบบ Art of Japanese เลยทีเดียว เพราะมีการนำเอาภาพลายเส้น, แอนิเมชั่น และภาพกราฟฟิค รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ที่เน้นความกระทัดรัด นำมาจัดวางและนำเสนอภายในร้านได้อย่างลงตัว สำหรับคอดนตรีที่ชอบทานอาหารเคล้าเสียงเพลงเพราะๆ มาที่นี่รับรองไม่ผิดหวัง เพราะในช่วงหัวค่ำจะมีดีเจมาเปิดเพลงให้เพื่อนๆ ได้ฟัง ในสไตล์ Chill Out, Bossa Nova, Groove พอดึกขึ้นอีกนิดก็จะมีวงดนตรีมาเล่นให้ฟังกันสดในแบบเพลงเบาๆ ฟังสบายๆ ให้ฟังกันได้ทั้งคืน โดยวงดนตรีของทางร้านจะมีเล่นทุกวันๆ ละ 2 วง ครับ

ส่วนเมนูแนะนำที่ทางร้านจัดมาให้เพื่อนๆ ชาว Songburi ได้ลองสั่งดู วันนี้มี 4 เมนูด้วยกัน ว่ากันที่จานแรกเลยได้แก่ ‘แคลิฟอร์เนียทอด’ ซึ่งข้างในเป็นปลาไหลกับอโวคาโด พันด้วยสาหร่ายชุบแป้งทอด ราดด้วยมายองเนสกับไข่กุ้ง กินแกล้มด้วยสลัดสาหร่าย กับอีก 2 เมนูแนะนำสำหรับคุณผู้หญิงต้องลอง (เพราะทานแล้วไม่อ้วน) เริ่มจาก ‘ปูอัดพันแตง พร้อมสลัดสาหร่าย’ เป็นปูอัดกับมายองเนส พันด้วยแตงกวาฟานบางๆ เมื่อความกรอบของแตงกวากับความเผ็ดนิดๆ ของพริก คลุกเคล้าเข้ากันก็ช่วยเพิ่มรสชาติ ให้จานอร่อยจานนี้ไปโดยปริยาย ตบท้ายด้วย ‘สลัดปูอัด’ ที่มีทีเด็ดอยู่ที่น้ำสลัดรสกลมกล่อมและผักปลอดสารพิษ ที่อร่อยกันได้แบบสบายใจ กลั้วคอด้วยเมนูเครื่องดื่ม (Cocktail) สูตรพิเศษของทานร้าน ‘น้ำ Yoghurt Soju’ ที่รับรองได้ว่า ใครได้ชิมจะติดใจกับรสชาติเจ้าน้ำโยเกิร์ตผสมแฮลกอฮอล์ที่มีเดียวที่ Yohii ตัวนี้ แน่นอน!!

อิ่มหนำสำราญเบิกบานใจกันไปแล้ว สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากลองมาลิ้มชิมรส Songburi NiteLife ก็มีส่วนลดพิเศษจากร้าน Yohii มาฝากเหมือนเช่นเคย เพียงปริ๊นซ์คูปองด้านล่างนี้นำไปแสดงที่ร้าน รับส่วนลดกันไปเลย 10% เฉพาะอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ตั้งแต่วันนี้ จนถึงสิ้นเดือนก.ค. 2551 ครับผม

How to Go :
ร้าน Yohii (โยไฮ) Izakaya Party Club
ร้าน IZAKAYA สำหรับคนไทยแห่งแรก ที่มีรูปแบบเป็น Bar and Grill โดยอาหารในร้านจะเน้นอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาติเหมาะแก่การดื่มแอลกอฮอล์
ที่ตั้ง : เลขที่ 290 ถนนประดิษฐ์มนูธรรม เขตวังทองหลาง แขวงวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 (ตรงข้ามร้านบ้านต้นซุง)
เวลาเปิด/ปิด : 17.30 – 02.00 น.
เบอร์ติดต่อสอบถาม และสำรองที่นั่ง : 02-530-8333-4, 02-530-8117

พิมพ์คูปองส่วนลด

คูปองส่วนลด (คลิกที่รูปเพื่อ Print คูปอง)